咖啡包裝膜可以延長咖啡的保鮮期，可以說它直接影響著咖啡的風味。對于咖啡包裝膜，需要關注以下幾個特性，才能保證咖啡的品質。

1.咖啡包裝膜的摩擦系數

若包裝卷膜的內層與外層之間、卷膜內層與卷軸表面之間或卷膜外層與卷軸表面之間的摩擦系數存在偏低或不均勻的問題，則在卷膜抽卷過程中易出現打滑或跑偏的現象。

典型質量案例：

——檢測樣品：咖啡小包裝袋鍍鋁復合膜(企業反映該卷膜在制袋時易發生跑偏)。

——針對性檢測項目：摩擦系數(內層與外層)、摩擦系數(內層與鋼板)、摩擦系數(外層與鋼板)。

——試驗結果：樣品內層與外層的摩擦系數不均勻，靜摩擦系數的最大值為0.213，最小值為0.167，動摩擦系數的最大值為0.152，最小值為0.098；內層與鋼板間的靜摩擦系數為0.251，動摩擦系數為0.210；外層與鋼板間的靜摩擦系數為0.196，動摩擦系數為0.173。故通過對三對摩擦系數的分析可知，樣品內外層之間的摩擦系數不均勻可能是導致樣品跑偏的主要原因。

2.咖啡包裝膜的阻隔性

包裝材料優異的阻隔性能是確保咖啡粉在保質期內口味純正、不發生吸潮或結塊等問題的重要前提條件之一。若對環境中或包裝內部的氧氣、水蒸氣、氮氣、二氧化碳等氣體的阻隔性較差，氣體在包裝兩側的滲透性能較好，對包裝內部咖啡粉的保護作用較差。

典型質量案例：

——檢測試樣：咖啡粉鍍鋁復合膜及成品包裝(根據客戶反饋的信息，該包裝袋包裝的咖啡粉易結塊)。

——針對性檢驗項目：水蒸氣透過量、揉搓后水蒸氣透過量、密封性能(負壓法)、熱封強度。

——試驗結果：樣品的水蒸氣透過量為0.245g/(m2·24h)，對水蒸氣的阻隔性高；C模式揉搓后樣品的水蒸氣透過量為1.061g/(m2·24h)，仍具有較高的阻隔性；熱封強度試驗中，熱封邊不同部位的熱封強度并不均勻，熱封效果較好的部位熱封強度為33.075N/15mm，熱封效果較差的部位熱封強度為11.417N/15mm，且兩熱封邊中間夾雜著咖啡粉末；密封性能試驗中，樣品在-70.3KPa下熱封邊處發生漏氣。故熱封邊夾雜粉末導致包裝的熱封強度低、密封性能差，可能是引起咖啡粉出現結塊的重要原因。

好的咖啡包裝膜似乎是咖啡售賣中很小的部分，但卻對銷售產生了重大影響，也會影響到咖啡的新鮮度。考慮以上幾點會讓你自信的作出正確的選擇。