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[常見問題]采購食品包裝袋之前要注意哪些問題?[ 2018-07-03 14:28 ]
一、包裝膜要符合國家標準,不能以次充好食品企業(yè)首先要弄清自己的食品包裝袋需要什么材料;其次是找正規(guī)包裝企業(yè)進行訂制加工。由于一些食品企業(yè)人員缺少食品包裝材料專業(yè)知識及單純追求低價位,不時出現(xiàn)被糊弄的情況。以食品包裝復合袋為例,許多食品用于抽真空包裝,這類包裝袋的材料至少應有一層尼龍包裝,但市場上一些復合包裝袋偷工減料,沒有尼龍材料,而是使用了聚酯塑料(PET),因為尼龍材料比PET貴一倍。結(jié)果是袋子很脆不柔軟,抗穿刺能力弱,造成食品包裝漏氣、破袋,得不償失,經(jīng)濟損失和負面影響遠高于低價購袋節(jié)省的成本。還比如新型包裝
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[行業(yè)資訊]淺談膨化食品包裝膜袋的材質(zhì)結(jié)構[ 2017-11-30 15:36 ]
隨著市場上膨化食品競爭加劇,食品企業(yè)對高效生產(chǎn)效率和膨化食品包裝成本的控制,膨化食品包裝安全和運輸安全方面越來越多關注,因此從包裝材料供應企業(yè)、設備供應商、包裝供應商到食品品牌商對膨化食品包裝材料及技術探索將引起廣泛興趣。一般膨化食品塑料包裝袋的包裝材料為復合膜包裝袋,是由印刷層/鍍鋁阻隔層/熱封層組合起來的,常見的主要有以下幾種:1、KOPP/VMOPP/LDPE:用于薯片包裝,熱封性好、阻氧、遮光,保質(zhì)期可以達到一年以上,如果再采用充氮氣的方法,還可以達到更長的保質(zhì)期。2、BOPP/VMPET/CPP(或PE)
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[行業(yè)資訊]食品包裝材料中有毒有害物質(zhì)的遷移規(guī)律[ 2017-11-10 09:18 ]
遷移指食品包裝材料中化學物質(zhì)向與食品接觸的內(nèi)表面擴散并被溶劑化或溶解。遷移是一個擴散和平衡的過程。遷移物在聚合薄膜中擴散遷移可分為 3 個相互聯(lián)系的階段:滲透質(zhì)在聚合物內(nèi)擴散、滲透質(zhì)在聚合物與食品界面處溶解、滲透質(zhì)溶入食品。食品包裝材料遷移測試是用于評測包裝材料向食品中流入的有毒有害物質(zhì)的含量水平。遷移量除取決于遷移物質(zhì)本身的性質(zhì)和用量外,還與接觸物質(zhì)和環(huán)境系條件有關。有毒有害物質(zhì)的遷移主要受食品模擬物、遷移時間和溫度等因素的影響。由于食品本身的成分較復雜,有些物質(zhì)成分對污染物的遷移量會有微量的影響,所以需要選擇簡
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[行業(yè)資訊]食品包裝材料中遷移量的來源[ 2017-10-27 10:36 ]
食品包裝材料中有毒有害化學物質(zhì)的遷移是引起食品污染的重要途徑之一。不同國家對于食品包裝材料遷移量有著不同的規(guī)定。食品包裝材料的遷移量又分為總體遷移和特定遷移。總體遷移量(OML):從最終材料或制品中遷移到食品或食品模擬物物質(zhì)的過程。 特定遷移量(SML):從最終材料或制品中遷移到食品或食品模擬物特定物質(zhì)的過程。 根據(jù)總遷移量、特定遷移量的定義可以發(fā)現(xiàn),總遷移量數(shù)值上應等于所有非揮發(fā)性組分的特定遷移量的總和。因此,只要證明總遷移量的測定值小于某種非揮發(fā)物的特定遷移量,便可證明該組分特定遷移量符合其限量要求。從國內(nèi)外的
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