“民以食為天”，衣食住行中的食占了我們?nèi)粘ｉ_銷的很大一部分。在超市商場里，各種各樣的食品包裝袋讓人目不暇接。包裝袋上除了標(biāo)注生產(chǎn)日期，配料產(chǎn)地等國家規(guī)定的信息外，很大程度上也是商家營銷的重要工具。一款精美的食品包裝袋往往更能吸引客戶購買。那么這些精美的圖案是怎么印上去的呢？

  其實(shí)這些圖案也是用油墨印刷的，所以也會存在殘留的問題。食品包裝袋材料表面印刷油墨由顏料、連結(jié)劑、溶劑、輔助劑組成。其中有機(jī)溶劑和重金屬元素對人體損害嚴(yán)重。

  在凹印油墨中使用的溶劑一般有丁酮、二甲苯、甲苯、丁醇等。特別是丁酮，殘留的氣味很濃。這些溶劑，雖然通過干燥可除去絕大部分，但是殘留的溶劑卻會遷移到食品中危害人體。這些殘留溶劑被帶到復(fù)合工序中，經(jīng)復(fù)合后更難跑掉，會慢慢遷移滲透，因此必須將溶劑殘留控制到最低限度。

  為了規(guī)避和解決苯溶性油墨存在種種問題，環(huán)保油墨應(yīng)運(yùn)而生，并開始被各國廣泛使用。為什么會被命名為環(huán)保油墨？那是因?yàn)檫@個系列的油墨在生產(chǎn)、使用過程中并不會對環(huán)境造成污染，也不會對使用人員產(chǎn)生身體上的危害，更不會讓食品包裝袋內(nèi)的食物收到污染。現(xiàn)在，國內(nèi)廣泛應(yīng)用得環(huán)保系列油墨一般有三種：

1. 水性油墨
　　水性油墨( Water-based ink )主要由水溶性樹脂、有機(jī)顏料、溶劑及相關(guān)助劑經(jīng)復(fù)合研磨加工而成。水性油墨是目前國內(nèi)外絕大部分柔版包裝印刷所采用的油墨。水性油墨不含揮發(fā)性有機(jī)溶劑，不僅可減少印品殘留的毒性，而且能防止因靜電與易燃溶劑接觸而起火。

2.紫外（UV）固化油墨
　　紫外固化油墨的固化過程是一個光化學(xué)反應(yīng)的過程，即在紫外線能量的作用下，預(yù)聚物在極短的時間內(nèi)固化成膜，紫外線除了造成油墨的表面固化外，更能滲透深入液狀的紫外線固化油墨中，并刺激深層墨膜的進(jìn)一步固化。與傳統(tǒng)油墨相比較，紫外固化油墨的聚合干燥要更為徹底，沒有任何蒸發(fā)或溶劑性的污染物，墨膜100%的固化。

3.電子束固化油墨（EB油墨）
　　電子束固化油墨是指在高能電子束的照射下能夠迅速從液體轉(zhuǎn)變成固態(tài)的油墨，又稱EB油墨。電子束固化油墨主要由顏料、連結(jié)料、輔助劑、色料等組成。電子束固化借助電子束做照射能源，與活性液體化學(xué)配方進(jìn)行輻射化學(xué)反應(yīng)，在常溫下迅速干燥固化。

  在專業(yè)的食品包裝業(yè)，低遷移油墨的印刷是一項(xiàng)重要的研究課題，不斷地改進(jìn)印刷工藝，最大程度地降低油墨的遷移度是食品包裝印刷安全的保證。相信未來隨著國家的重視和人民的生活品質(zhì)不斷提高，環(huán)保油墨肯定會被越來越廣泛地使用起來。